15 Ağustos 2011

İftar Sofrası - 2011 (1)

İftar Sofrası - 2011 (1)-9

BLOGLUK SOFRA :)
Çok şükür! ... Sonunda bu yıl dört kişilikte olsa bir iftar daveti verebildim ve 2011 tarihli bir iftar sofrası başlığı atabildim :) Bu sayıyı üç hatta dört yapabilirsem, benden mutlusu yok inanın :)
Yeni eve taşındığımızdan beri, yok yorgunum, yok tam yerleşemedim zaten büyüklerin hepsi yazlıkta iftara çağıracak pek kimse yok diye kendime bahaneler buluyorum biliyorsunuz.
Ama bu hafta sonu zincirleri kırdım :) ani bir kararla, ne pişiririm, nasıl bir menü hazırlarım diye kara kara düşünmeden çevirdik telefonu ve arkadaşlarımızı iftara çağırdık.
Gecenin sonunda ise tek düşündüğüm; ne iyi ettik oldu :)

Bir önceki yazıda söz ettiğim, benim kadar sizleri de güldüren annemin; “blogluk sofrası” da kurulmuş oldu böylece :)
Yeni evimizde hazırladığım ilk davet sofrasıydı bu ve inanmayacaksınız ama kurarken inanılmaz heyecanlandım.
Şimdi bile nedenini çözemiyorum, aynı eşyalar, aynı tabaklar, bardaklar, çatallar, örtüler yeni hiçbir şey yok… Ama sofrayı kurarken tuhaf bir yabancılık çektim. Sanki bir arkadaşımızın evindeyiz ve o mutfakta son hazırlıkları yaparken bende sofrayı kuruyormuşum gibi geldi :)
Bu düşünceler ile yavaş yavaş, tadını çıkara çıkara kurdum soframı…
Sonradan bunun çok hoş bir duygu olduğunu, böyle tatlı bir heyecanın bana çok iyi geldiğini fark ettim…
Kısacası artık keyfim yerinde… 2011 in yaşattığı tüm tatsızlıkları geride bıraktım.
Bu sofrayı da tertemiz bir sünger niyetine kullandım :)

İftar Sofrası - 2011 (1)-1

Sofrada yeni denediğim bir tarif yok gibi… Sadece Ton Balıklı Meze ve Kremalı Güllaç Sarması…
Tarifler iyice oturduğunda yayınlayacağım.
Yeni tarif riski yerine blogları dolaştım bu kez. Hünerli Bayanlar diye bir blog keşfettim, maşallah güzel şeyler yapmış hatun...
Seçtim arşivinden beğendiklerimi uyguladım. Arkadaşlarda pek beğendi.
Bundan sonra sıkı takipçisi olacağım kendisinin :)

İftar Sofrası - 2011 (1)-2

Soframızda neler vardı?

İftar Sofrası - 2011 (1)-7

Rengarenk, cıvıl cıvıl benim çok içime sinen bir sofra oldu…

İftar Sofrası - 2011 (1)-5

İftariyelik yemişleri ortaya hazırlamak yerine kişiye özel porsiyonladım bu kez.
İftarını bu şekilde açmayı sevende var, benim gibi en son ağzını tatlandırmak isteyende :)
Belki bu kadar detaylı anlatmam size komik geliyor ama ortaya hazırladığımda ben ne olur ne olmaz diye bir iki tanesini tabağıma ayırırım hurmaların :)
Böyle olunca acele etmeme gerek kalmadı :)

İftar Sofrası - 2011 (1)-6

Bilirsiniz, sofra fotoğraflarımda sadece zeytinyağlılar ve mezeler olur genellikle.
Bu tabak; “acaba ana yemek olarak gerçekten yukarıda yazanlarımı yediler, yoksa arşivden beğenip beğenip yazıyormu bu Müge” diyenler için :)
Allahım nasılda fesatım bugün!! :)

İftar Sofrası - 2011 (1)-8

Son ana kadar salatanın üzerine serpmeyi düşündüğüm ton balığını ani bir karar ve o anda aklıma gelen malzemeler ile ton balıklı meze haline çevirdim.
Tadına bakamadığım için koklayarak tahmin etme şeklinde hazırlasam da :) tadı tuzu, lezzeti tam kıvamında idi.
En kısa zamanda yayınlayacağım bu pratik lezzeti…

İftar Sofrası - 2011 (1)-4

Sofrada kullanılan;
Yemek takımı; Karaca....
Yeşil kadehler, ahşap servisler, ayaklı kek standı; Paşabahçe....
Kırmızı su bardakları; Mudo Concept...
Çay bardakları; Faruk Malhan İstanbul tasarımı...
Çatal-kaşık takımı; Jumbo (2000 modeli)....
Kaşık şeklinde servisler; Güral Porselen...
Yaldızlı servis tabağı; Yağmur Züccaciye....
Kedili çatal bıçak aparatı; Bernardo....
Keten masa örtüsü; Çarşaf-iş... Kurdele nakışı işlemeli runner; Kilis'ten hediye...
Peçeteler; Ikea...
Peçete halkaları; Müge :)

31 yorum:

asortik dedi ki...

konuklarınızı çok güzel bir masada ağırlamışsınız:)) herşey çok güzel ve özenli görünüyor. elinize sağlık
sevgiler

Delfina ; dedi ki...

Yaşasın Müge yine şahane fikirler var sofrada.Bizler bu kadar mutlu oluyorsak,konukların nasıl mutlu mesut dönüyor evlerine kim bilir.Ellerine sağlık canım.Dünkü iftar davetimde,iftariyelikleri senin fotolardan ilham alarak hazırlamıştım,arasına ceviz fındık koydum ilk kez nasıl nefis oldu.Bir de domates soslu biber tabağı da bandırmalık pek iyi gitti,pek sağol şekerim :)

memolininannesi dedi ki...

uzun uzun okudugum ender bloglardan bırısı....
yıne tek nefeste..
evının fotolarını merak edıyorum bu arada....
elıne saglık hersey tam muge huner kokuyor

Demet (www.demetoloji.com) dedi ki...

Enfes bir sofra ;) Böyle güzel fikirlerden bizler de sebepleniyor, övgüler alıyoruz sayenizde. Çok teşekkürler paylaşım için, ellerinize sağlık; tüm detaylar harika ;)

yersofrasi.org dedi ki...

Çok güzel ve şık sunumların olduğu bir masa olmuş. Ellerinize sağlık.

Ege dedi ki...

Menü de sofra da her zamanki gibi harika. Ellerine sağlık Mügecim. Yeni evinizde sağlıkla, hzuurla oturun inşallah. İzmir'den sevgilerimle.

Eya dedi ki...

Yasasin hem de nasil yasasiiin...ama Hünerlim artik pek bahanen yok ona göre...hi hi hi...ev telasi bitti arti tüm asaletinle her kösede yeni lezzetlerle fotograflar istiyorum ona göre...senin ince zevkini keyifle izlemek istiyorum...bari blog araciligiyla evine güle güle otura gellmis olalim yani...allah huzurla,saglik ve bereketle böyle sahane sofralar kurmani nasip etsin Hünerlim...sevgilerimle

zehra

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık sofranız da hazırladıklarınız da çok özen bezene olmuş sevgiler...

derya dedi ki...

Müge hanım merhaba,
yeni eviniz hayırlı uğurlu olsun,güle güle oturun:)Evinizi eminim oldukça şık dekore etmişsinizdir.Dekorasyon fikir ve fotolarını bizlerle paylaşır mısınız?
Sofranız oldukça zengin ve çok şık olmuş ellerinize sağlık...
Size bir şey sormak istiyorum.Elimde pişmemiş etli biber dolması var onları buzluğa atsam tadında bozulma olur mu ya da pişirip mi buzluğa atsam?

teşekkürler,

Adsız dedi ki...

aslında uzun zamandan beri blogunuzu takip ediyorum ama ilk defa yorum bırakıyorum.yeni eviniz hayırlı olsun sağlıklı huzurlu ve çok mutlu olursunuz inşallah.sofraya gelince harika çok beğeniyorum hazırladığınız masaları tabi hazırladığınız yemekleride.sevgiler
derya

bir tutam kekik dedi ki...

her zamanki gibi özene bezene hazırlamışsın sofranı mügecim:)
bayılıyorum sunumlarına...
ellerine sağlık...
kekik kokulu sevgiler...

sevde dedi ki...

ellerinize sağlık çok şık ağırlamışsınız misafirlerinizi...yeni evinizde iyigünlerede,huzur,mutluluk içinde oturun inşallah...sevgiler...

Adsız dedi ki...

mügecim bayıldıııım harikalar yaratmışsın yine seni çok uzun zamandır takip ediyorum ama ilk defa yorum yazıyorum. Ramazan bitmeden muzlu güllaç sarmanın tarifini verebilimisin lütfen... Bu arada bende yeni evinin fotolarını çok merak ediyorum..çok öptm seni...

melda dedi ki...

mügeciğim sofran harika herzamanki gibi. yeni evin de hayırlı olsun, allah güle güle oturmayı nasip etsin, sağlıkla ve mutlulukla..

sunum önerilerine hep devam et sen. çok güzel fikir veriyor. iftariyelikler genelde ortada olunca servis biraz zor olabiliyor. o yüzden kişiye özel hazırlaman çok iyi olmuş. ayrıca ton balıklı mezenin sunumu da süper. servis kolaylığı ve hoş görünüm, daha ne olsun :)

ellerine sağlık

PASTA TASARIM By Nesrin Tong dedi ki...

MÜGECİĞİM BAHSETTİĞİN O HÜNERLİ BAYANLAR SİTESİNİ BEN DE KEŞFETTİM.... VALLA HER ŞEY BİR HARİKA.... HERKESE TAVSİYE EDERİM... :)))YENİ EVİNDE GÖNLÜNCE NİCE SOFRALAR KURMAN DİLEĞİYLE..... SEVGİLER....

canikom dedi ki...

yaşasııııın ..iyi olmanıza çok sevindim.bloğunuz hareketli olmayınca birtarafım eksik gibi oluyor....hep böyle mutlu enerjik ve sağlıklı olmanızı diliyorum.sizi seviyorummmmmm.

Adsız dedi ki...

her şey çok güzel yine döktürmüşsünüz.bu arada yeni eviniz hayırlı olsun güle güle oturun.fikirlerinizi çalarak:))sofralar kuruyorum.ellerize,yüreğinize sağlık Allah razı olsun.

Adsız dedi ki...

Yine çok şık, nefis ve içten bir sofra:) Ellerine sağlık. Güle güle oturun evinizde:)
Birsen K.ÖZTÜRK

AHU dedi ki...

Yine çok güzel bir sofra hazırlamışsınız. Allah sizi nazarlardan korusun. Maşallah!

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

böyle bir sofra kurmayı hiç beceremedim gitti. ellerinize sağlık nefis görünüyor

havva dedi ki...

her zamanki gibi harika bi sofra yeni evinizde daha güzel sofralar hazırlayacağınıza eminim.herşey gönlünüzce olsun.

olsada yesek suzan dedi ki...

her zaman ki gibi yine harika bir sofra olmuş, özlemiştik yani ellerinize sağlık sevgiler...

Müge Hüner dedi ki...

Hanımlar;
Hepinize değerli yorumlarınız için çoook çook teşekkür ederim.
Ve yeni evimiz ile ilgili altın değerindeki dualarınız için...
Nasıl iyi geliyor bir bilseniz :)
Elleriniz dert görmesin.

Sevgili Derya;
Biber dolmasını pişmemiş olarak derin dondurucuya kaldırabilirsin.
Buzunun çözülmesini beklemeden hemen pişirmelisin çıkarttığında.
Yoksa içindeki soğan eriyor ve acı kötü bir tat oluşturuyor.
Pişmiş olarak ise derin dondurucu önermiyorum, ısıtırken pirinçleri lapa ve lezzetsiz oluyor.

Sevgilerimle...

sare dedi ki...

Biz de sizin sıkı takipçiniziz. Yemekler(:)tarifler) gibi sofra düzenlemeleriniz ve resimler de bir harika.
Yeni evinizde mutluluklar dilerim, güle güle oturun.
Hayırlı Ramazanlar, sevgiyle kalın.

kumsal dedi ki...

sizin böyle sofralarınızı özlemişiz ya ama menü çok olmuş müge hanım bu kadar fazla çeşide gerek yok bence somaliyi unutmayalım hatice hanım(portakal ağacı) bu yıl onları düşünerek menüdeki sayıyı azaltmış siz de azaltıp burda yayınlayarak burdan hepimize bir daha somali vb ülkeleri hatırlatabilirsiniz
duyarlılığınız için teşekkürler..

Adsız dedi ki...

Merhabalar çok uzun zamandır sıkı ama sessiz takipçinizim :)Haftalarca yazmasanızda ben günde bir kaç gez siteye girer rutin kontrollerimi yaparım :) Olmadığınız zamanlarada alıştım aslında ben yine geziniyorum buralarda ama yeni bir masa görünce nasıl mutlu oluyorum :)) yavaş yavaş bakıyorum resimlere tadını çıkara çıkara okuyorum yazıları çok zevkli çok nazik çok iyi niyetli birisi olduğunuzu hissediyorum bunlar masanıza çok güzel yansıyor çünkü... Rabbim yeni evinizde sağlık ve huzurla oturmanızı nasip etsin inşallah... Umarım çoğunluğun sesine kulak verip evinizin resimlerini paylaşırsınız bizimle merakla bekliyoruz, hayırlı günler...

Tuğba dedi ki...

İştah açıcı bir masa olmuş emeğine eline sağlık.

hilal dedi ki...

mügecim harikasın..

ellerine, emeğine sağlık..güzel yuvanda daha nice iftar sofraları hazırlaman sevdiklerinde paylaşman dileğiyle

seni çok öpüyorum
sevgiler
hilal

kemlapasatatlisi.com dedi ki...

müge hanım,
Harika bir masa, ellerinize sağlık.

solmaz dedi ki...

merhabalar,hersey harika görünüyor elleriniz dert görmesin.uzun zamandir sessiz takipcilerinizdenim.yeni bir site bulmussunuz begenmissiniz ismini bize de verir bizde faydalanirsak cok sevinirim.hayirli ramazanlar basarilar!!!

Adsız dedi ki...

Tebrik ediyorum emeginize saglik...

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin