03 Ocak 2011

2010'un Son Kahvaltı Sofrası

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 1

ÜLKÜ ve AYTAÇ İÇİN HAZIRLADIĞIM SOFRA...
Böyle giderse; blogda “Ülkü’nün Tarifleri” ve “Ülkü-Aytaç Sofraları” diye bir kategori açmam gerekecek. :)
Şöyle bir baktım da epey bir yazı olmuş, hem bizim evde hem onların evinde kurulan sofralar ile.
Ülkücüğümle, yılsonu yoğunlukları nedeniyle uzun zamandır görüşememiştik, bir anlamda hasret giderdik.
Özellikle Aytaç sayesinde, yine bol kahkahalı, kahvaltı ile başlayıp, akşam yemeği ile süren, keyifli, filmli, mısırlı bir gün oldu bizim için.
Sofrada –her zaman olduğu gibi- fazla bir çeşit yok :) Klasik kahvaltı.
Ama eşimin çektiği ve benim çok sevdiğim fotoğraflar olunca elimde, sizinle paylaşmadan duramam biliyorsunuz :)

Soframızdaki; mantarlı biberli omlet ve patates toplarının tariflerini ayrı yazılarda vereceğim.
Anlayacağınız bu yazı; bol fotoğraflı az cümleli bir yazı olacak :)

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 2

Peynir tabağını Malatya’dan sevgili Gülce Hanım’ın hediye olarak gönderdiği, gün kurusu kayısılar -daha doğrusu kalanları- ile süsledim. Yeri gelmişken Gülce hanım’a bir kez de buradan çok ama çok teşekkür etmek istiyorum.
Gönderdiği; lokumlar, cevizli sucuklar, cezeryeler, kısaca tüm ürünler şahaneydi!
Diyebilirim ki ben bugüne kadar –Mısır çarşısından da aldıklarım dahil- cevizli sucuk yememişim!
Koca koli neredeyse 24 saat içinde tükendi. :) Kendisine sürekli sipariş verebilmek için, iletişim bilgilerini istedim ama henüz göndermedi, buradan da çağrı yapmış olayım.
Bilgiler gelir gelmezde sizinle paylaşırım, eminim sizde sipariş verirsiniz kendisine.

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 4

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 8

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 5

Ülkü’cüğüm; getirdikleri pastane ürünlerini, bana yeni yıl hediyesi olarak getirdiği servis tabaklarına kendisi dizdi :) Tamamen bir; “kendin al, kendin süsle” durumu yani :)

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 6

Tarifini daha önce verdiğim; Baharatlı Tereyağ..

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 3

Münevver Ablacığımda tattığımdan beri; akşam yemeği ve kahvaltı dahil hiçbir soframdan eksik olmayan :) Çeşnili Zeytinyağ

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 7

İşte bu fikri çok sevdim!
Fondü alışkanlığımız pek olmadığı için, uzun zamandır dolapta kutusunun içinde bekleyip duruyordu garibim. Bu fikirle kendisini aktif olarak mutfağa kattım :)
Çocukken, Pazar kahvaltılarında babamın en çok uyarı yaptığı konuydu bu; yağı donan sucuk konusu…
Çatalı, tavanın kenarına sertçe vurarak; “önce sucuk yiyin, yağı donuyor” der dururdu :)
Şimdi gülerek anlatıyorum ama o zaman gayet ciddiye aldığımız, hafiften korku ile sucuğu yediğimiz bir uyarı idi bizim için :)
Bu fikirle kahvaltı boyunca canımız ne zaman isterse o zaman bir dilim sucuk attık ağzımıza :)
Sizlere de öneririm efendim…

Ülkü&Aytaç Kahvaltı Sofrası 9

Sofrada kullanılan; yemek takımı; Karaca....
Sürahi, su bardakları, şekerlik, minik renkli mandallar ve tüm servis tabakları; Paşabahçe....
Çatal-kaşık takımı; Jumbo (2000 modeli)....
Kedili çatal bıçak aparatı; Bernardo...
Çay bardakları; Tantitoni, Koleksiyon Mobilya - Faruk Malhan "İstanbul" tasarımı....
Keten masa örtüsü; Çarşaf-iş (Şişli)...
Peçeteler ve runner; kayınvalidemin işleyip, çeyizime hediye etiği nadide parçalar.
Mini bakır tava; Kilis. (Esse'de de bulunuyor)
Minik kaseler; Ayşem'in, kayık şeklinde servis tabakları; Ülkü'nün hediyesi...

31 yorum:

pecete dedi ki...

:))) hakkını vereceğini biliyordum...

tarih84 dedi ki...

diyecek tek söz bulamıyorum muhteşem.allah bereketinizi eksik etmesin, azınızın tadı hiç bozulmasın elleriniz dert görmesin sevgiler.

banu dedi ki...

harika

Sayın KARACA dedi ki...

Bu sofra kurulsun ben 3 öğünde kahvaltı yaparım hiçç problem değil. Ellerinize sağlık :)

Hanife dedi ki...

Runner ve peçeteleriniz çok şık, çok ince işler. Böyle bir kayınvalideniz olduğu için çok şanslısınız bence. Tabii böyle güzel sofralar kuran gelin de herkese nasip olmaz.

umutluhayat dedi ki...

muhteşem bir kahvaltı sofras.ellerinize sağlık

badem dedi ki...

harika.bakır tavada sucuklar çok davetkar duruyor.

annemineli dedi ki...

Merhaba; iyi yıllarrr...çok güzel bir paylaşım olmuş, yiyenlere afiyet şeker olsun..yapanlarında ellerine sağlık..sevgilerrrr...

ham ham ev yemekleri dedi ki...

Sunumlar çok şık ,lezzetinden şüphe duyulmayan görüntüler ellerinize sağlık...

aysun dedi ki...

sofranız çok güzel olmuş ama benim dikkatimi işleme şile işi örtüleriniz çekti masanızda çok güzel duruyolar bende bir şileli olarak ve bu işlemeleri yapan birisiyim masanızda görünce bende çok mutlu oldum sanki kendi işlerim gibi geldi :)) kayınvalidenizin elleri dert görmesin

Turta Tadında Yaşamak dedi ki...

insan bu kahvaltıdan kalkmak istemezki.. Müge hanım fondü olayında da yaratıcılığınızı konuşturmuşsunuz wallai, tebrikler :)

Adsız dedi ki...

cok ic acici,ulku hanimin ve sizin elinize saglik,nursel

reyhandan dedi ki...

her zamanki gibi harikasın müge abla emeğine sağlık her zaman gönlümdesin ve her zaman seni örnek alıyorum SELAMETLE...

SÜRPRİZ MUTFAK dedi ki...

Yine herzaman ki gibi güzel bir sofra. Sucuk için bende çaydanlık için mumlu ısıtıcılardan kullanıyorum, sıcak sıcak yiyoruz. Birde kolonya ile iyicene ıslattığım pamuğu porselen bir tabağa koyup ateşe veriyorum, ufak ateşin üzerinde küçük şişlere taktığım sucukları kızartıyorum. Herkese ekmeklerını hazırlatıyorum sırayla misafirlerime dağıtıyorum. Bu işlemde çok güzel oluyor, tabi bütün önlemler alınarak tehlike yaratmadan
Sevgiler ;-)

Müge Hüner dedi ki...

Aysun Hanımcım;
Çok teşekkür ederim.
Kayınvalidem Şile-Ağva'lı. Sağ olsun bu tarz pek çok şey hediye etti bana. Kullanmaya kıyamıyordum ama artık dayanamadım daha fazla :)

Hanife Hanım;
Gerçekten çok şanslıyım, evet.

Sürpriz Mutfak;
Sizin önerileriniz de çok yaratıcı. Bayıldım hepsine.
Çok teşekkür ederim fikirler için.

Ve tabi ki herkese; yine her zaman olduğu gibi, beni çok mutlu eden sıcacık yorumları içinde çok teşekkür ederim.

Sevgilerimle.

yonca dedi ki...

çok güzel eminim bi okadarda hepsi birbirinden lezzetlidir.. bakır tavada sucukta çok güzel bi fikir sizi hayranlıkla takip edip örnek almaya çalışıyorum ellerinize sağlık...

Tatlı Mutfağım dedi ki...

merhaba Müge hanım:)

bloğunuzu hep hayraklıkla ve keyifle takip ediyorum. Fikirler, ikramlar, sofralar, menüler ve can alıcı hem beyinden hem mideden vurucu fotoğraflar:))) çok güzel herşey kısacası. başarılarınızın devamını dilerim.

sunumlarınızı çok beğeniyorum sofra sanatı adabınızı vs... :)) ay öve öve bitiremiyorum... portakal ağacı haticeden çok şey öğreniyorum ve sizden. çok teşekkürler bunun için...

öpüyorum mutlu umutlu yıllar

Tatlı Mutfağım dedi ki...

ha bu arada ülkü hanımıda tebrik etmeden geçemeceğim. oda çok maharetli hünerli bir hanım:) belki oda ileride böyle güzel bir blog oluşturmayı düşünür mü acaba? :)

λειντι ντι dedi ki...

perfect. the best way to start the year. happy new year to you and to your blog.

zeze dedi ki...

ya her yazınıza aynı yorumu yapsam bıkmam .eşinizin bakışına sizin de ellerinize sağlık.aydınlık apaydınlık rengarenk.. bayılıyorum sayfanıza..kayınvalideniz de çok güzel işlemiş.ne kibar bir hanımmış

garlutti dedi ki...

Hola...encantada de descubrir tu blog ... me encantan estas recetas que haceis y me gusta aprender cosas diferentes . TE INVITO A MI BLOG..Feliz año 2011 ... desde VIGO ESPAÑA , SALUDOS MARIMI

aysun dedi ki...

müge hanım kayınvalidenizle biraz karıştırsak akraba çıkıcaz sanırım bende şile-ağva göksu köyündenim, kabakoz köyüne evliyim :)) örtülerinizi kulllanın tabi o güzellikleri herkes görsün güzel masalarınızla beraber sevgiyle kalın müge hanım :)

Müge Hüner dedi ki...

Aysun Hanımcım;
Muhtemelen öyle olacak. Kayınvalideme bahsedeceğim sizden, belki tanıdık bile çıkarsınız :)

Tekrar teşekkür ederim, güzel sözleriniz için.

Sevgilerimle.

Anya dedi ki...

Waww i'm impresed your blog, unfortunatly i don't know turkish jsut few words, but for what is google translator and boyfriend in Turkey :) yor recipes are perfect and food looks great, i hope my meals will looks similary. I wish you Happy New Year and many new recipes in 2011 year! Ania from Poland

asuman dedi ki...

ÇOK SÜPER NE DİYİMKİ BEN AĞZIM AÇIK KALDI İNANIN MAŞALLAH ALLAH NAZARLARDAN KORUSUN

Adsız dedi ki...

afiyetli sofralarınız olsun mügeciğim..
ben peçetelerine ba-yıl-dım
Okşan..

MAVİANNE dedi ki...

bayıldımmmm sayfanıza
lezzetli bir blog herşeyi inceleyeceğim
doğumgünü masası önerileriniz var mı acaba?
pazar günü doğumgünü masası hazırlamalıyırm :))))
sevgiler

Müge Hüner dedi ki...

Sevgili Mavianne;
Çok teşekkür ederim.
Her zaman beklerim.
Davet sofraları kategorisini incelemenizi öneririm.
Eminim işinize yarayan bir şeyler bulacaksınız :)

Çok sevgilerimle.

esra dedi ki...

MÜGE HNM MRB LAR KEK STANDINIZDA MI PAŞABAHÇE ORDA BAKTIM AMA GÖREMEDİM

Müge Hüner dedi ki...

Esra Hanım;
Evet, kek standımda Paşabahçe.
Zaman zaman koleksiyonlar değiştiği için artık gelmiyor olabilir.

Sevgilerimle.

Elif dedi ki...

Peçetelerinize bayıldımmmm :)
Nice güzel sofraları süslemesi dileğiyle.

Sevgiler,
Elif.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin