Kuru Meyveli Çikolatalı Kek

KURU AŞURE :)
Mudurnu - Göynük Gezisi sırasında Berceste Tesislerinden aldığım minik minik kesilmiş kuru kayısı ve kuru incirleri kek yapmak için hemen aldığımı ve ilk fırsatta deneyeceğimi söylemiştim.
Bu keki yapmaya başladığımda aslında sade bir kek yapıp içinde renkli meyveler görünecek diye planladım, ama ne zamandır Yemek Günlüğüm'de gördüğüm Neskafeli Damla Çikolatalı Kek'i de canım istiyordu.
Bende bu kekin malzemelerine, kuru meyveleride karıştırıp karma bir kek yaptım. Keke ne isim vereyim diye düşünürken; Karma Kek, Karmakarışık Kek, Herşeyli Kek :)
Birden en doğru ismi eşimin kardeşi buldu; "Kuru Aşure"...
Sanırım en uygunu bu oldu :)

Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Şeker
• 3 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 1/2 Su Bardağı Damla Çikolata
• 1/2 Su Bardağı (minik minik doğranmış) Kuru Kayısı
• 1/2 Su Bardağı (minik minik doğranmış) Kuru İncir
• 1 Çay Bardağı (iri çekilmiş) Ceviz
• 1 Tatlı Kaşığı Neskafe
• 1 Çay Kaşığı Tarçın

Yapılışı

• Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
• Süt ve sıvıyağı da ekleyerek biraz daha çırpın.
• Ayrı bir kaba bütün kuru malzemeleri birlikte eleyin ve meyveler ile cevizide ekleyin.
• Sıvı karışımı da ekleyip, son bir kez karıştırın.
• 180 derece önceden ısınmış fırında, yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.