26 Nisan 2007

Kuru Meyveli Çikolatalı Kek

Kuru Meyveli Kek

KURU AŞURE :)
Mudurnu - Göynük Gezisi sırasında Berceste Tesislerinden aldığım minik minik kesilmiş kuru kayısı ve kuru incirleri kek yapmak için hemen aldığımı ve ilk fırsatta deneyeceğimi söylemiştim.
Bu keki yapmaya başladığımda aslında sade bir kek yapıp içinde renkli meyveler görünecek diye planladım, ama ne zamandır
Yemek Günlüğüm'de gördüğüm Neskafeli Damla Çikolatalı Kek'i de canım istiyordu.
Bende bu kekin malzemelerine, kuru meyveleride karıştırıp karma bir kek yaptım. Keke ne isim vereyim diye düşünürken; Karma Kek, Karmakarışık Kek, Herşeyli Kek :)
Birden en doğru ismi eşimin kardeşi buldu; "Kuru Aşure"...
Sanırım en uygunu bu oldu :)

Malzemeler
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 3 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 1/2 Su Bardağı Damla Çikolata
  • 1/2 Su Bardağı (minik minik doğranmış) Kuru Kayısı
  • 1/2 Su Bardağı (minik minik doğranmış) Kuru İncir
  • 1 Çay Bardağı (iri çekilmiş) Ceviz
  • 1 Tatlı Kaşığı Neskafe
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın

Yapılışı

  • Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  • Süt ve sıvıyağı da ekleyerek biraz daha çırpın.
  • Ayrı bir kaba bütün kuru malzemeleri birlikte eleyin ve meyveler ile cevizide ekleyin.
  • Sıvı karışımı da ekleyip, son bir kez karıştırın.
  • 180 derece önceden ısınmış fırında, yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Kuru Meyveli Kek

11 yorum:

Pembeli dedi ki...

Slm
Merhaba kek çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Mutfaktayim dedi ki...

harika
Canım ellerine sağlık muhteşem görünüyor. Sevgiler...

Özlem dedi ki...

slm
ellerine sağlık canım harika olmuşlar..
özlem

Mutfak Saatim dedi ki...

Ellerine sağlık
çok güzel görünüyor mutlaka denicem :))

hunerlibayanlar dedi ki...

Teşekkür
Sevgili Pembeli, Mutfaktayım, Mutfak Saati, Özlem;
Ziyaretiniz ve de en önemlisi ziyaret ettiğinizi belli eden yorumlarınız için çok teşekkür ederim, her yeni yorumu nasıl da heyecanla açtığımı bir bilseniz.
Afiyet şeker olsun, teşekkürler...

290405 dedi ki...

MERHABA
KURU MEYVE PARÇALARINI KEKİN İÇİNDE ÇOK SEVİYOR,VE YAKIŞTIRIYORUM..AMA BEN HEP SADE OLARAK DENEMİŞTİM..ÇİKOLATALI OLARAK DA DENEMEK İSTEDİM..ELİNİZE SAĞLIK..

Pınar dedi ki...

yaratıcılık
Yaratıcılık diye buna derim. Ellerine sağlık
kuru aşure de çok uymuş:)
sevgiler

İpek dedi ki...

Görüntüsü süper olmuşş :)
Eminim ki görüntüsü kadar tadı da süperdir "Elticim" :) İsimde tabiri caizse cuk diye oturmuş yerinee..Afiyet olsun hepinize..Sende bu hünerler olduğu sürece Hüner'ler zayıflamaz :) Hoşçakalın..İyi Çalışmalar..

Filizin mutfağı dedi ki...

slm
cok guzel olmus elıne saglık
hafta sonu boluya bende gıdıyorum berceste tesıslerınden
alısverıs yapmak ıstıyordum,ozellikle tarhanasi super oluyor
simdi kuru meyvada alayim senide anarim.afiyet olsun canim

cekirdeksizuzum dedi ki...

ellerine sağlık, ne iyi düşünmüşsün
sevgiler...

Müge dedi ki...

290405;
Mutlaka dene, eminim beğeneceksin. Sevgiler.

Pınarcık;
Çok teşekkür ederim, evet uydurmanın adı yaratıcılık oldu:) Çok tatlısın sen sağol.

Elticiğim;
Haklısın, bende bu kek, pasta yapma aşkı varken, hünerler zayıflamaz, öptüm çok:)

Filiz abla;
Yakın olsak bana da al derdim, ben çok az almıştım bir kek yapacak kadar, yolu düşen biri olsada sipariş etsem diyorum.Sevgiler.

Sevgili Çekirdeksizüzüm;
Çok teşekkür ederim canım, uydurdum yaptum işte:) Sevgiler.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin