25 Eylül 2009

İftar Sofrası - 2009 (6)

İftar Sofrası - 2009 (6)

2009 - SON İFTAR SOFRASI
Hadi, itiraf edin, şaşırdınız değilmi ? :)
Ramazan ayı sona erdi, hatta bayram bile bitti. Müge bir güzel bayramlaşma yazısı yazdı, şimdi bu iftar sofrası da ne olaki ? :)
Tahmin edeceğiniz üzere bu sofra, cumartesi (Arefe akşamı) kuruldu. Araya bayram tatili girince, yayınlanması gecikti. Bende düşündüm ki, ömrümüz olursa daha çok iftar sofraları kurulacak evlerimizde, fikir verebilecek bir sofra daha arşivimde olsun...
Bu iftar sofrası, aynı zamanda bir doğum günü yemeği idi. Çok yakın ve çok sevdiğimiz dostumuz Gökay'ın, doğum gününü de kutladık o akşam kendi aramızda.
Böylelikle; bu ramazan da iki iftar sofrası, aynı zamanda doğum günü organizasyonu oldu :)

Bir önceki, bayramlaşma yazısına gönderdiğiniz (ve bu iltifatlara beni çok fena alıştırdınız, itiraf edeyim) şahane yorumlar için çok çok teşekkür ederim, iyiki varsınız.

İftar Sofrası - 2009 (6)

Soframızdakiler;
  • Tavuk Suyu ile Tarhana Çorbası
  • Girit Kabağı Dolması (iç malzeme ve yapılışı, "Etli Biber Dolması" ile aynı)
  • Domates, Yeşil ve Kırmızı Biber, Paprika Soslu Makarna (Tavuklu Spagetti ile çok benzer bir tarif)
  • Mücver
  • Yoğurtlu Havuç Kızartması
  • Zeytinyağlı Barbunya
  • Bol Yeşilli Mevsim Salata
  • Fındık Aromalı Vişneli Çikolatalı Pasta
İftar Sofrası - 2009 (6)

Bu iftar sofrasından bir gün önce, cuma akşamı sevgili Devletşah ve eşi ile, Köşebaşı restoran'da iftar yaptık.
Procter & Gamble firması, hem yeni ürünleri; Ariel leke çıkarıcı'dan göndermişler hem de istediğimiz bir akşam, istediğimiz bir Köşebaşı'nda iftar yapabileceğimizi belirten nazik bir davetiye...
Biz yakınlığı nedeniyle, Fenerbahçe'yi tercih ettik. Zaten favori restoranlarımdan biri olan, Köşebaşı'nda, sohbetinden çok keyif aldığım kişiler ile birlikte iftar yapmak çok güzeldi.
Bir kez daha P&G firmasına teşekkür ederiz...

İftar Sofrası - 2009 (6)

Actifry ile yapılan en güzel lezzetlerden biri; daha öncede söz etmiştim, havuç kızartması. Bir kaşık yağ ile kızardığı için, hiç yağ çekmeden, kendi şekeri ile karamelize oluyor. Actifry kullanıyorsanız şiddetle öneririm :)

İftar Sofrası - 2009 (6)

O akşam misafirlere; "ana yemeği tahmin edin bakalım" dedim. Bir saniye bile düşünmeden; "kabak dolması" dediler :)
Nedenini sizde tahmin ettiniz değil mi? Sofrada mücver olması :)
Mücver tarifi, bir sonraki yazıda...
***

Sofrada kullanılan, yemek takımları; Karaca.... Çatal - kaşık takımı; Jumbo (2000 modeli).... Ahşap servis tabakları; Mudo Concept.... Keten masa örtüsü; Çarşaf-iş (Şişli).... Runner; Boynerevde.... Sürahi, kadehler, ekmek sepeti; Paşabahçe....

20 yorum:

Ilker Erdem dedi ki...

Yine sahane bir masa kurulmus. Ellerine saglik. Sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MÜGECİM CANIM ÖNCELİKLE GECMİŞ BAYRAMIN MÜBAREK OLSUN
SOFRAN YİNE SAHANE NE DİYEBİLİRİM Kİ HERKES GİBİ BENDE HYRANLIKLA BAKIYORUM SOFRANA VALLA KENDİMİ ÇOK ZOR TUTUYORUM GİDİP SENİN YEMEK TAKIMINDAN ALICAM SONRA DEME KIZIM SENDE AMMADA KISKANÇMISIN DİYE VALLA ÖYLE DEGİL YA SENİN Kİ KADAR SAHANE OLMAZ SOFRAM AMA NE YAPAYIM COK BEGENİYORUM :))
CANIM BENİM HERŞEY ŞAHANE OLMUŞ TEKRAR EMEGİNE SAGLIK AYRICA SEVGİLİ GÖKAY 'ADA NİCE YILLAR DİLERİM
SEVGİLER

Hülya dedi ki...

Herşey yine harika,, "hünerli" bir bayanın elinden çıkmış...
Aşağıdaki peçete halkalaına da bayıldım yine.
Sevgiler

pembecikolata dedi ki...

Ramazana çok güzel bir nokta koymuşsunuz bu masayla:) Harika!!!

müjde dedi ki...

Herşey her zamanki gibi mükemmel.Ellerine sağlık Hünerli Mügeciğim.Sevgiler...

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

SEVGİLİ MÜGE NE KADAR ŞIK BİR SOFRA ELLERİNE SAĞLIK.
AMA ŞU ANA YEMEK TAHMİN İŞİ ÇOK HARİKA OLMUŞ:)
SEVGİLER

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

canım iyiki paylaştın..ramazan geçti ama yeme-içme olayı bitmedi tabiki:)şu tefalin harika aletinin maharetlerini gördükçe içim gidiyor..ama şimdilik o kadar paraya kıymam gibi geliyor:)napalım senden bakar özeniriz bizde..sevgiler..

Beste dedi ki...

Ellerinize sağlık. Paylaşımınız için sağolun... :))

reyyan dedi ki...

Canım öncelikle geçmiş bayramın mübarek olsun.
Ellerine sağlık herşey çok güzel olmuş.Benimde eklenecek iki tane iftar masam var.

SEVGİLER...

Delfina ; dedi ki...

Allah'ım yaa,başım döndü resimlerden...2010 iftar davetleri için takvimdeki yerimi şimdiden işaretler misin Mügecim :))

Adsız dedi ki...

Sevgili Müge

Gerçektende aynen dediğin gibi şaşırdım önce. Heralde postları girerken bir hata yaptı müge diye düşündüm ilk anda:))

Sofra cok şık, gerçekten yemeden doyuran tarzda!

Sevgiler, umut

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım sofran çok güzel olmuş tabi ki herzamanki gibi. Yemek seçimini çok beğendim. Oldukça hafif ve lezzetli bir menü seçmişsin.
Herşeyi detaylı bir şekilde düşünmüş ve özenle sofra hazırlamışsın. O kadar belli ki gösterdiğin özen...
Ellerine sağlık canım
Haftasonunun güzel geçmesi dileğiyle
sevgiler

tub@ dedi ki...

Özenle hazırlanmış muhteşem bir sofra daha:) Ellerine sağlık hünerli bayan Müge
"peçeteliklere bayıldım bu arada"
Sevgiler

reyyan dedi ki...

SELAM MÜGECİM YİNE BEN:=) NE ÇOK ŞEY SORUYORUM DEĞİLMİ:(?
CANIM TARİFLERİNİN VEDE SOFRALARININ ALT KISMINDA BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR DİYİP BİR KAÇ SOFRA EKLEMİŞSİN YA NASIL YAPILIYOR? BEN BİLMİYORUM.BİRÇOK KİŞİNİN SAYFASINDA GÖRDÜM.

SEVGİLER...

reyyan dedi ki...

Canım senin sayfanda buldum o yazıyı umarım yapabilirim:=)

Ayşe'nin Mutfağı dedi ki...

merhaba dün yazınızı okudum yarum yazmaya vaktim yoktu bugün yorum yazmaya geldim
ben sizin sofralarınızı zevkle izliyorum
yeni yazılarınızı bekliyorum
sevgiler

gardenya70 dedi ki...

merhaba arkadasım,her sey cok guzel,ellerınıze,emeklerınıze saglık,sevgıler
http://cafemis.com

gulidem dedi ki...

Merhabalar
Ben uzun suredr takipcinizim, ama yorum birakma konusunda epey tembelim sanirim.
Size bir sorum olacak. Su siralar tefal actifry alsam mi diye dusunmekteyim. Temizligi zor gibi gorunuyor gozume, fiyati yuksek ve epey de buyuk bir alet. Siz kullandiginiz icin size sormak istedim. Bozulsa falan yeniden alir misiniz?

Müge Hüner dedi ki...

Sevgili gulidem;
Ben uzun süredir actifry kullanıyorum ve çok memnunum.
Pişirmediğim şey yok gibi.
Bütün parçaları çıkıyor ve bulaşık makinesinde yıkanabiliyor. Bu nedenle temizliği zor değil.
Bozulsa yeniden alırmıyım? Kesinlikle evet :)
Hatta şimdilerde ofise de bir tane almayı düşünüyorum. Gönül rahatlığı ile tavsiye ederim.

Sevgiler.

gulidem dedi ki...

Cevabiniz icin cok tesekkur ederim :-) Uzun suredir takipteyim sizi ve guveniyorum sozunuze.

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin