NE GÜZELSİN RAMAZAN, GELİŞİN BAYRAM, GİDİŞİN BAYRAM...
Bir Ramazan ayını daha sağlıkla geride bıraktık çok şükür.
Bu yıl Ramazan benim için çok güzeldi, çünkü iki yıldır hamilelik ve emzirme nedeniyle tutamadığım orucuma kavuştum, o kadar mutluydum ki anlatamam.
Oruç insana tarifsiz bir huzur ve hafiflik sağlıyor keşke yılda bir kez olmasa daha sık olsa :)
Bu yıl Ramazan'ın bir güzel yanı daha eski performansımda olmasa da iftara misafir çağırabilmem oldu.
Aile içi kurulan çoğu zaman fotoğrafı dahi çekilemeyen iftarları saymazsak, üç tane de ağır misafir iftarı verdim. :)
Hem oruç tutmak hem de eski günlerdeki gibi misafir sofraları kurmak bana bana nasıl da iyi geldi.
Sonrasında da güzel bir bayram tatili yaptık. Bu kısımda süperdi...
(Bu kısmı instagram takipçileri her zaman olduğu gibi canlı yayında izlediler.) :)
Beni uzun zamandır takip edenler bilir, en ağır en kalabalık soframda bile abartı çeşit olmaz hiç bir zaman.
Çorba, ana yemek, yardımcı yemek, bir zeytinyağlı, bir meze ve Ramazansa eğer iftariyelikler.
Fikir vermesi açısından menüyü yazayım;
Üstteki sofranın menüsü;
- Yayla Çorbası
- Hünkar Beğendi
- Fırın Makarna
- Zeytinyağlı Biber ve Patlıcan Dolması
- Közlenmiş Kırmızı Biber Mezesi
- Etsiz Çiğ Köfte
- Mini Tiramisu (tarifi tek tek kuplarda değil, bütün olarak yaptım ve içine muz ile vişne ekledim.)
Bir diğer sofrayı ise akrabalar için hazırladım. Tam bir klasik türk menüsü idi. :)
Bu yıl Ramazan da favori yemeğim; karnıyarık idi.
Hazırlaması biraz el oyalayıcı ve yemesi de biraz kalorili olsa da seviyorum ben karnıyarık efendiyi. :)
Sofranın menüsü ise;
- Domatesli Şehriye Çorbası
- Karnıyarık
- Pirinç Pilavı
- Zeytinyağlı Taze Fasulye
- Karışık Kızartma
- Şekerpare
İftariyelikler...
Bu yıl; iftar sofralarımın demirbaşı;bu ağaç servis ve kanapeler oldu.
Hem ben çok sevdim hem de misafirler :)
Özellikle burgu peynir kısmında çok eğlendim. Bu peynir hakikaten bir tasarım harikası! :)
Ne yapsanız çok cici oluyor...
Kapanışı da sofraların ilk hali yapalım her zamanki gibi... :)
Tüm davet sofralarımı ama özellikle Ramazan da soframın çatısını saatler önceden hazırlarım.
Bu şekilde içim çok rahat eder, hangi tabakta neyi servis edeceğime karar vermiş olurum.
Bu şekilde; hazırladığım bir çeşidi buzdolabında unutma riskini! ortadan kaldırmış olurum.
Olur mu hiç öyle şey demeyin, oluyor valla :)
Herkese kocaman sevgiler..
11 yorum:
Müge hanım, nihayet uzun zaman sonra burdasınız. Özlemiştim yazılarınızı ve misafirleriniz için hazırladığınız sofralarınızı. Bebekle biraz zor oluyordur mutlaka ama gerçekten sofra hazırlamak, yemek yapmak çok keyifli. Yeni yazılarınızı sabırsızlıkla bekliyorum.
Ağaç servise ve iftariyeliklere bayıldım :)
Müge hanım merhaba,
uzun zamandır girmiyordum bloğunuza yeni gördüm iftar sofranızı. Siz benim için yemek konusunda en önemli kaynaklardan birisiniz. tarzınızı çok sevdiğimi sizi bir abla gibi kendime yakın bulduğumu bilmenizi isterim. ellerinize emeğinize sağlık bu sofranız da diğer bütün sofralarınız gibi çok zarif ve şık; harika bir sofra olmuş.
Minik Sinan'ı öpün yerime.
Sevgilerimle...
Malatya Haber Olarak Sizi Takip Ediyorum Başarılarınızı Diliyorum İyi Bloglamalar :)
malatyahaber
malatya haber sitesi
malatya aberleri
Merhabalar Müge Hanım,
Çok uzun zaman oldu, benim bloguma yardımcı olmuştunuz hatırlar mısınız, blogcu ekolpasta, nas
ılsınız umarım her şey yolundadır, sizi çok sevdiğimi ve yardımınızı hiç unutmadığımı bilmenizi isterim, sevgiyle kalın,
Merhaba bloğunuzu çok beğendim. Böyle bir bloğa sahip olduğunuz için sizi kutluyorum.
Sizi kendi bloğuma davet etmek istiyorum. http://beyazlimon.blogspot.com/.
Teşekkürler.
Sofra bezine yemek damlarsa korkusunu nasıl atlatabilirim Müge hanım:) Bilmem herkeste aynı korku var mı:)
Merhaba, bloğunuzu çok beğendim. Böyle bir bloğa sahip olduğunuz için sizi kutlamak isterim. Takip ettiğim bloglar arasında bloğunuzuda ekledim.
Ayrıca Sizi kendi bloğuma davet etmek istiyorum. oya örnekleri
Teşekkürler.
aman allahım mukemmel gorunuyor emegınıze saglıkk
iyi bir site teşekkürler.
güzel tarif, ellerinize sağlık.
Yorum Gönder