04 Ekim 2011

Çay Daveti Sofrası

Sofra-1

YENİ EVDE İLK AKRABA DAVETİ…
Daha önce, daha doğrusu Ramazan ayında üç dört kez iftar daveti sofrası hazırlamıştım ama hep minik minik gruplar şeklinde olmuştu.
Gün itibari ile yeni evimizde ilk kalabalık misafirimizi ağırladık.
Blogu takip edenler, on sekiz kişilik çekirdek akraba grubumuzu da bilir :)
Yaz oldu mu o grup memleketlere, tatile yazlığa bir güzel dağılır, Eylül sonu ise kuşlar misali bir bir dönerler yuvalarına :)
Bende hiç vakit kaybetmeden, davetimi yaptım gelir gelmez, sağ olsun kırmadılar koşa koşa geldiler, evimizi şenlendirip, yüzümüzü güldürdüler, listemizde olan hediyelerden getirip bizi ayrıca mutlu ettiler :)
“Listede neyin nesi?” diye merak ederseniz hemen anlatayım.
Malum eve yeni taşındık. Hemen her odanın; tablo, fotoğraf çerçevesi, vazo, çiçek, çeşitli süs objeleri gibi eksikleri var. Ayrıca mağazaları gezerken çok beğendiğimiz ve almak üzere aklımıza yazdığımız pek çok eksik…
Bunları aklımız yerine bir kağıda yazdım ve buzdolabının üzerine yapıştırdım.
Akrabalarımız, arkadaşlarımız gelmeden önce; “listede neler var?” diye soruyorlar, bende söylüyorum, böylece hem ihtiyacımız olan hem de “acaba beğenir mi?” korkusu olmadan bir hediye seçmiş oluyorlar. :)
Yeni eve taşınan ya da evlenecek olan herkese şiddetle tavsiyemdir bu liste sistemi…

Davete yani soframıza dönecek olursak, ilk söyleyeceğim şu olur; paslanmışım! ...
Evet, evet hem de ne pas. Tam bir hafta ne yapsam, ne hazırlasam diye düşünüp durdum ve doğru dürüstte karar veremedim.
Üstüne bir de zorlanarak hazırladığım o liste eşim ve annemin elinde kuşa döndü :)
Listemdeki pek çok şeyi; “ay çok süslü ne gerek var, büyükler şeker hamuru sevmez, olmaz onda sarımsak var, o çok oyuncaklı hem zaten bu kadar kişiye yetmez vs vs..” gibi cümleler ile çizdiler.
Buyurun dedim siz karar verin, ben bu sefer uyacağım.
Annem zeytinyağlı fasulye ve yaprak sarmayı, anneannem ıspanaklı böreği, kayınvalidem sütlacı, eşimde tavukları hazırladı.
Bende gerisini :)
Geriye pek bir şey kalmamasından, cumartesi günü otel mutfağındaki şef aşçılar gibi elim belimde onları yönettiğimi tahmin etmişsinizdir :)
E ne yapayım, menümü beğenmezseniz, bende sizi çalıştırırım değil mi ama? :))

Oh, dedikodumu da yaptım, içimi döktüm rahatladım çok iyi geldi. :)
Şimdi sofranın detaylarına geçebiliriz…

Sofra-2

Tam bir aile çalışması içinde hazırlanan soframızda neler vardı;
  • Kırmızı ve Yeşil Biberli Tavuk Şiş
  • Ispanaklı Börek
  • Zeytinyağlı Yaprak Sarma
  • Zeytinyağlı Taze Fasulye
  • Karışık Kızartma
  • Patates Salatası
  • Fındıklı Kurabiye
  • Fındıklı Mereng Topları
  • Sütlaç
  • Ceviz krokanlı, Çikolata Kremalı ve Ganaş Kaplama Pasta
Tavuk Şiş

Tavuk şişlerin marinesi ve hazırlanması eşime ait. Şimdi siz haklı olarak tarif soracaksınız ama ne yazık ki yok :) Yoğurtlu, soya soslu bir sürü baharatlı bir karışım yapıyor bakmaya çalıştığımda sırtını dönerek engel oluyor :) Yok ne yaptıysam öğrenemedim.
Aynı şekilde bir de mantar sotesi var, inanın her seferinde parmaklarımı yiyorum lezzetinden ama hazırlarken beni mutfağın dışında bir iş vererek oyalıyor!
Kendisine bir blog yapacakmış, “hünerli bey” diye orada paylaşacakmış, bekleyeceğiz artık elden ne gelir :)

Ispanaklı Börek

Ispanaklı Börek; anneannemden...
Tadını anlatmaya, benim kuvvetli bulduğunuz kalemim bile yetmez :)
Deneyip, kendiniz karar verin efendim. Neyse ki tarif konusunda eşim gibi değil, hazırlarken yanında durup hepsini not aldım, en kısa zamanda sizlerle paylaşacağım.

Fındıklı Kurabiye

Fındıklı Kurabiye; bu kadar anne tarzı bir sofraya, anne tarzı bir kurabiye yakışır diye düşünerek son anda malzemelerini uydurup hazırladığım bir kurabiye…
Kısa ama komik hikayesini tarifini verirken anlatırım :)

Fındıklı Mereng Topları, Patates Salatası, Zeytinyağlı Sarma

Son zamanlarda sıkça yaptığım ama hala yayınlanması için okey veremediğim mereng topları, patates salatası ve blogumdaki zeytinyağlı dolma tarifindeki iç harç ile hazırlanan; zeytinyağlı yaprak sarma…

Evimiz :)

Buda kolajını yaptıktan sonra bile yayınlayıp yayınlamamak konusunda saatlerce kararsız kaldığım fotoğraf… :)
Evimizin fotoğraflarını paylaşmam konusunda sayısız mail ve yorum alıyorum ama inanın beni yanlış anlamanızdan çok çekiniyorum.
Beni tanıyanlar bilir, mütevazi olmayı bir erdem sayar elimden geldiğince her konuda mütevazi olmaya gayret ederim.
Ama sonunda kendi kendime şöyle mantıklı bir açıklama yaptım. :)
Madem sevdiğim insanları misafir olarak evimde ağırlamayı çok seviyorum, tüm okuyucularımı da pek çok seviyorum o zaman sizi sanal da olsa evime davet etmiş oluyorum.
Beni doğru anlayacağınızdan da hiç şüphem yok :)
İşte pek çok obje eksiğine, duvarlarının henüz boş olmasına rağmen, sizlerle paylaşmak istediğim evimizden, birkaç kare…

Sofrada kullanılan;
Yemek takımı; Karaca....
Tüm servisler; Paşabahçe....
Çatal-kaşık takımı; Jumbo (2000 modeli)....
Taşlı servis kasesi ve tabağı; Yağmur Züccaciye....
Keten masa örtüsü; Çarşaf-iş... Kurdele nakışı işlemeli runner; Kilis'ten hediye...
Peçeteler; Ikea...

57 yorum:

Fatoş dedi ki...

Müge hanım yeni eviniz hayırlı olsun.

Sofranız her zamanki gibi muhteşem görünüyor elinize sağlık

Serpil EGE dedi ki...

Merhabalar!...
Sessiz ve sıkı takipçinizim. Tek kelimeyle şahanesiniz. Sevgiler.

zeynebinsofrası dedi ki...

Muhteşem bir sofra.ellerinize sağlık hepinizin.Evinizde harika.güle güle oturun.

olsada yesek suzan dedi ki...

merakla bekliyordum sofranızı, bence harika bir sofra olmuş menüye karışanlara da ikramları yaptırmanız iyi olmuş :)eviniz de çok güzel güle güle oturun tekrar,kimseden de çekinmeyin bence yıllardır sizi takip edenler benim gibi sizi gayet iyi tanıyordur zaten ayrıca mereng toplarını merak ediyorum bu arada sevgiler...

derya dedi ki...

Müge'cim yeni evinizde sağlık ve hu
zur dolu günler dilerim.Darısı be
nim gibi kiracıların başına olsun.
Masa ve menü süper ellerine sağlık öpüyorum.

boncuk dedi ki...

Mügecim tekrar muhteşem sofralarını görmek ne güzel, ellerine sağlık...yeni evinizde huzurla, mutlulukla, sağlıkla oturmanız dileğiyle..öpüyorum

Birdemliksohbet dedi ki...

tatlım yok yok paslanmamışsın sen bence aksine dahada iyisin sofra harika hele o pasta şahane her zamanki gibi eminim tadıda öyledir. Bu arda listede neler eksik kaldı bende bilmek isterim bir ara e-mail bekliyorum şekerim :) (CİDDİYİM)
TATLIM anneannenin, annenin,eşinin ve senin ellerine şağlık hepsi birbirinden güzel ve lezzetli olmuş. Akraba gibisi yoktur iyi ki varlar

allahım daha nice güzel masalarda bol bol hoş sohbetler etmenizi sağlar inş.
Sevgiyle kal

muko dedi ki...

merhaba
eviniz hayırlı olsun güle güle kullanın
masadaki yiyecekelre tek sözüm var muhteşemler elinize sağlık yapan herkesin

sevgiler

gulce dedi ki...

evınız hayırlı olsunnn rabbım guzel gunlerde yasamayı nasıpp etsınn yemeklerden yıne hıc bahsetmıyecegımm masa sahaneee.. eee evlerr nıcın lazımmm böyle es dost bırlıkteee aynı catı altında bulusmaya lazım.. darısı basımaa hemm el becerısıı hemde ev ıcınn :))

Gul/İnn dedi ki...

yine harika olmuş sofranız..hep birlikte yapmanızda ayrı bir güzellik..evinizde çok hoş güle güle oturun..sevgiler..

Derya Kuzusu dedi ki...

Sofranız kadar muhteşem ve güzelmiş eviniz, sağlık ve sıhhatle güle güle oturun, hayırlı uğurlu olsun Müge hanım, sevgilerimle..

Adsız dedi ki...

mügeme yakışır bir düzen bir tertip maşallah diyorum:)hasasiyetinizi anlıyorum ama; biz bu durumun içindeyiz zaten ki taşınma telaşlarınızı,tadilatlarınızda hep vardık (dinleyici olarak )şukadarcık bir resim hakkımızdı diyorum:))sizi seviyorum...mutluluğunuz,herdaim tazecik kalsın ...öpüyorum sizi.özlem selvi...

durumutfak dedi ki...

o tepegöz sinema keyfi için mi, yoksa kurabiye- pasta kursu için mi? ben sadece onu merak ettim.

Adsız dedi ki...

yeni eviniz hayırlı olsun Müge Hanım.güle oynaya, sağlıkla, mutlulukla oturun inşallah.
Emine

BUTTERFLY dedi ki...

Ne kadar muhteşem görünüyor herşey...emeğinize sağlık. Eviniz çok güzel, hayalimdeki ev diyebilirim. Zevkinize hayran kaldım.Allah sağlıkla oturmak nasip etsin inşallah....

Ege dedi ki...

Mügecim evin de sofran da harika görünüyor canım. Allah güle güle oturmayı nasip etsin. Fotoğraflar çok hoş iyi ki paylaşmışsın :)

ELANIN TARIFLERI dedi ki...

Müge Hanım,
blogunuzu zevkle takip ediyorum.
Yeni evinizde güle güle, sağlıcakla oturun inşallah.
Sofranız çok güzel gözüküyor, siz ne kadar bana yapacak bir şey kalmadı desenizde bir sürü güzel yemek yapmışsınız. Ellerinize sağlık.
Sevgiler,
Gülcihan

** ZEL ** dedi ki...

Masanız,mamalarınız,anlatımınız,kolajınız harika :)
Yeni evinizde sağlıkla,huzurla,sevdiklerinizle,mutlulukla nice nice yıllarınız olsun inşAllah..
Herşey çok güzel gözüküyor,duvarlar da zamanla dolar :)
Eşinizin blog açma fikrini tuttum :) İki Hüner ne çok renk katacaktır bloglara :)

sahika dedi ki...

Hayırlı olsun yeni eviniz Müge hanım, evinize misafir olmuş kadar olduk :)

lezzet sefasi dedi ki...

Muge hanim cok zevkliisniz cok te brikler
ayrica menu mukkemler olmus, keske benim annem ve yakinalrimda yanimda olsada benim menulerimin uzerlerini cizse :)

LaMa dedi ki...

canim,
daha once demisimdir tekrardan soyelemkte bir beis gormuyorum, hayirli olsuneviniz, nice guzel mutlu gunlerde oturun insallah.
o liste sistemi amerika'da bebek dogmadan, evlenmeden, yeni eve tasinamdan, dogumgunu oncesi vsvs yani hediye alinacak her durumda hatta diger durumlarda (wish list) seklinde yapiliyor ve iki taraf icin de cok guzel. sevdigim ve uygulanabilri gordugum Amerikan adetlerinden...
optum seker

Baharatın Kızı dedi ki...

Yeni evinizde güle güle oturun.Evinizde,sofranızda harika ellerinize sağlık.Sevgiler

Deniz Çoban dedi ki...

Muge hanim,


Eviniz masallah cok guzel,insallah cok guzel,gunler,yillar,gecirirsiniz:))sofraniz harika gorunuyor orda olmak isterdim ama resimlere baknca davet edilmis gibi oldum ellerinize saglik:))

boncuk mutfakta dedi ki...

Müge güle güle otur canım evinde yaptığın herşeyde mükemmel

sevda dedi ki...

masa harika ,menü daha çok harika arkadaşım.hepinizin ellerine sağlık.sevgiler.

fikir projeleri dedi ki...

o kadar tatlı ve mütevazisiniz ki evinizde mutlulukla oturmanız dileğimle ftooğrafları paylaşmayı bende çekiniyordum fakat tasarımı dekoru o kadar çok seviyorumki bloglara girincede gözüm hep dekor arıyor ve birbirlerimize paylaştıkça bu güzellikleri ilham alıyor eksik bildiğimiz şeyleri bir nevi tamamlamaya çalışıyoruz o güzel sofranız bir harika tekrardan huzur sağlık ve mutlu günler diliyorum sevgiler:)

Cafe Portakal dedi ki...

Müge cim yeni evinde ağız tadıyla oturmayı nasip etsin Rabbim çok güzel her şey...Masa harika şıklığı yeter ellerine sağlık hazırlayanların sevgiyle canım

Hayat Mutfakta Guzel dedi ki...

Yeni evinizde mutlu gunler diliyorum,agzinizin tadi bozulmasin...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Müge , muhteşem bir sofra ve fotoğraflar harika. Fındıklı kurabiyeye bayıldım lütfen tarifini istiyorum. Ayrıca eviniz çok güzel olmuş. Mutlu günlerde oturun. Gözüm kalmadı desem yalan olur :)


Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Yelda Ergin Öztürk dedi ki...

hayırlı uğurlu olsun yeni eviniz, eksiklerde zamanla tamamlanır, nice güzel günler geçirmeniz dileğiyle..

TURUNCU TATLAR dedi ki...

mügecim yine gölere ve ağızlara şenlik bir sofra olmuş hepinizin eline sağlık. sağlıkla kal..

yonca dedi ki...

hayırlı olsun yeni eviniz güle güle oturun her şey çok güzel görünüyor...sofranız ve sunumlarınız herzamanki gibi mükemmel ellerinize sağlık..her sofranızda ayrı bi detay oluyor çok teşekkürler bizlerle paylaştınız için.. sevgiler

Proje Çantası dedi ki...

Paslanmış haliniz buysa, dahasını düşünemiyorum. Benim hayalgücüm ötesine yetmiyor :)) Ellerinize sağlık. Karnım tokken bile iştahımı kabarttınız.
Evinizde güle güle, huzurla ve keyifle oturunuz.
Sevgiler.

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

merhabalar müge hanimcim,

öncelikle bende hayirli ugurlu olsun insallah diyorum...
Rabbim mutlu günlerde, saglikla oturmayi nasip etsin insallah..
ama birsey diyeyimmi? birsey eksik orda! oda bebek odasi :))))

evet liste olayi burada almanyadada mevcut, bizde yapariz hep.. daha dogrusu liste yoktur, sorulur sadece neye ihtiyac var diye, söylenilir cekinilmeden ve o, ihtiyac olan sey alinir..


sofraya gelince hersey cok güzel görünüyor.. yapanlarin ellerine, kollarina saglik yiyenlere ise afiyet sekerler olsun :))

sicacik sevgi ve selamlarla..

Özgen dedi ki...

Yeni eviniz hayırlı olsun Allah hepimize nasipetsiin İnşallah...Hepinizin ellerine sağlık hepsi çok güzek olmuş yeni evinizde mutluluklar...

İhlamurcum dedi ki...

Müge hanım, yeni eviniz hayırlı olsun, evinizden kahkahalarınız eksik olmasın. Bu arada bu pas tutmuş halinizse , normalini düşünemiyorum.
Elinize sağlık

suna'dan denemeler dedi ki...

eviniz hayırlı uğurlu olsun çok güzel Allah olmayanlara da nasip etsin. ve yemekler için hepinizin eline sağlık

Beyaz Mutfak dedi ki...

Müge Hanım,

Yeni eviniz size hep mutluluk versin. Allah ağız tadıyla oturmayı nasip etsin.

Sevgiler...
Berfin Kucur

Sessizce dedi ki...

Müge hanımcım merhaba
hani böyle bazı kişilere inanılmaz yakınlık duyarsınız ya hani komşu olsak arkadaş olsak çok iyi anlaşırız diye içimizden geçiririz ya bende bu bloga geldiğimde sizin için öyle hissediyorum. Tarzınız edanız hep çok hoş. Keyfiniz huzurunuz daim olsun. yeni evinizden kareler paylaşmanız da çok güzel. Rabbim sağlıkla huzurla ailenizle yaşamayı nasip etsin inşallah. Sofra için de ne söylesem boş, yemekten yeni geldim ama mamaları görünce olsa da yesek dedim :))
sevgiler
Hatice Ay

Adsız dedi ki...

süper bir ev süper bir menü. sevgiyle ve mutlulukla oturun. benim gibi kiracılarada nasip olur inşallah. yeni tarifler için bizi çok bekletmeyin. sevgiler.

Naile dedi ki...

Merhaba Müge,

yeni evine taşındın ama ben birtürlü sana birşeyler yazamadım! Bazen böyle oluyor işte tutulup kalıyor insan.

Yeni evin hayırlı olsun canım. Çok güzel güle güle oturun. Evinde huzur ve mutluluk eksilmesin, mini boy hünerler gelsin inşallah.

Sevgiler..

essu dedi ki...

woww sofraya bak süpersin ellerine saglık döktürmüşsünüz ailecek:) evin hayırlı ugurlu olsun ablacım huzurlu mutlu günler geçirin ins.

Adsız dedi ki...

Merhabalar Müge hanım, yine bir Hünerli Bayanlar klasiği herşey muhteşem ve çok zarif, Ellerinize sağlık...
Eviniz çok güzel maşaallah, rabbim nazarlardan saklasın, sağlık ve huzur içinde oturmayı nasip etsin inşaallah... Bizleri kırmayıp paylaştığınız resimler için ayrıca teşekkürler...
Sevgilerimle, Sıkı Takipçiniz...

Adsız dedi ki...

Evinizde güle güle ağız tadıyla oturun.Yemekler ve masa düzeni süper ellerinize sağlık.Melekper Akkuş

Seda Yazıcı dedi ki...

yeni evinizde güle güle sağlıkla oturun ,masadakilerin hepsi birbirinden lezzetli olmuş :)

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Merhaba,cok mütavazi olup cekingenliginizi takdir etmek istedim,benim icin cok önemlidir,cok seker bir hanimsiniz ayrica,yeni evinizde güle güle hep nese icinde otutun insallah,cok sevgiler bizden size...

Adsız dedi ki...

eviniz gerçekten çok hoş..sizi çok sıkı takip ediyorum..birçok tarifinizi denedim ve harika sonuçlar aldım. iyi ki bu emeği ve özeni verip bizleride iyi birer aşçı olma yolunda ilerletiyorsunuz..çok teşekkürler herşey için.sevgiler..

HAYATIMDAKI D'ler-Pınar dedi ki...

Ağız tadıyla oturun.Bu evde çok çok güzel,huzurlu günleriniz geçer inşallah..
Sevgiler

aylin dedi ki...

çok keyifle okuduğum bir yazı olmuş:)ellerine sağlık masa güzel yemekler güzel:)
ev pek güzelmiş huzur dolu günleriniz olsun evinizde liste olayınıda çok sevdim en akıllıcası sevgiler:)

evatolyesi dedi ki...

Sofra harika evinizde öyle ailenizle ve sevdiklerinizle birlikte evinizde güzel günler geçirirsiniz inşallah
Sevgiler:)))

Adsız dedi ki...

eviniz hayırlı olsun. bu aralar gündemimde evlilik olduğu için her gördüğüm evden ilham alıyorum. sinema perdenizi çok beğendim :)
ama sitenizi ve yemeklerinizi daha çok beğeniyorum. inşallah uzuun yıllar daha sizi görürüz. bugün ne pişirsem sorusunun cevabı sitenizde. ellerinize sağlık.

Hatice Yalçın dedi ki...

Müge hanım merhaba, eviniz çok güzel, harika bir insansınız,bence kimse sizi yanlış anlamaz, hatta enimin, ne kadar asil olduğunda haklıymışım, yanılmamışım der herkes benim gibi, Allah evinizde sağlıkla , huzurla oturmayı nasip etsin, çok öpüyorum sizi

turkishcuisine dedi ki...

yeni eviniz hayirli olsun Muge hnm...gule gule oturun!

Adsız dedi ki...

Merhabalar Sevgili Müge Hanım,
Öncelikle çok mütevazisiniz zaten bu nazik yazıyı yazmamış olsanız bile yüz ifadeniz sizin nasıl biri olduğunuzu anlatıyor. Maşallah size.
Yeni evinizde güle güle ağız tadıyla oturmanız dileklerimle...

Hoşça ve mutlu kalın...

Nuray

Adsız dedi ki...

Merhabalar yeni eviniz hayırlı olsun... :) Sofranız çok güzel gözüküyor... Orada ki pastanın tarifini paylaşırsanız çok sevineceğim... Şimdiden teşekkürler.
Kübra

barni'nin mutfağı dedi ki...

Allah yeni evinizde ağız tadıyla sağlıkla, sıhatle oturmayı nasip etsin inşallah.En güzel lezzetleri güzel mutfağınızda bizlerle paylaşmanız dileğiyle...

Nilgün dedi ki...

slm;mugecim
sofra ve menuler her zamankı gıbı çok hoş gorunuyor,evını bızımle paylaşmana ben çok sevındım gerçekten çok guzel allah ağız tadıyla sağlıkla oturmayı nasıp etsın senı sevıyorummmm

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin