KABAK TADI...
Geçen hafta Sevgili Devletşah, çok güzel bir projeyi bizlere tekrar hatırlattı. # Kabak-Ye etkinliğinden beri devam eden "Kabak Tadı" projesi... Kabak Tadı projesi ile "Finduk Zamanı" gibi bir kitap çıkarılıp, geliri ile ihtiyacı olan bir okula yardımda bulunulacak.
(Yazı ile ilgili tüm detaylar ve linkler Devletşah'tan alınmıştır.)
Bende yazıyı okur okumaz, çorbada birazcık tuzum olsun istedim ve yazın hem yemek, hemde çay sofralarına sıklıkla yaptığım, kabak sevmeyenlerin bile çok severek yediği bir salata ile katılmak istedim.
Malzemeler
- 2 Adet (İri) Kabak
- 2 Adet (Orta Boy) Havuç
- 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Mayonez
- 1 Çay Bardağı (Doğranmış) Dereotu
- 2 Diş sarımsak
- 1 Çay Bardağı (İri Çekilmiş) Ceviz
- Kabakları ve havuçları rendeleyip, 1 çay bardağı su ve 1/2 çay bardağı sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer kabaklar su bırakırsa 1 yemek kaşığı un ekleyin hemen toparlıyor.
- Bir kaba kabak ve havuç dışındaki malzemeleri koyup, çırpma teli ile iyice karıştırın.
- Ilınmış olan kabak ve havucu ekleyip biraz daha karıştırın.
13 yorum:
canım ellerıne saglık kabak sebzesını cok severım mutlaka denıyecem..
Müge'cim çok güzel bir salata, ellerine sağlık, sevgiler..
Ellerine sağlık Mügeciğim,
Ben havuçluyu ve kabaklıyı ayrı ayrı yaparım normalde. Ama bu kombinasyon harika olmuş.
Öpüyorum
Sevgili Müge, salatan pek güzel olmuş.Sıcaklarda böyle salata-meze- olabilen yemekleri seviyorum. "Kabak Tadı" için kendi tariflerimizi yazıyoruz ya.(Kitaplardan almıyoruz.) Bu bizi düşünmeye sevkettiği için seviyorum bu işi.
(Devletşah'a yazdığın yorumu okudum.Teşekkür ederim.)
Eline sağlık.
Nane Limon.
Sevgili Banu;
Beğenmene çok sevindim, bende senin siteni ziyaret ediyorum ve tariflerinin hepsini çok beğeniyorum, teşekkürler.
Sevgili Ebru;
Beğenilerin için teşekkür ederim.
Selencim, şirinem;
Ayrı ayrıda çok güzel oluyor, özellikle havuçlu çok sık yaparım bende ama bu şekli ile dene, çok beğeneceksin.
Sevgili Münevver;
Sizin kabak rulonun yanında benim salatanın lafı bile edilmez ama ben çok sediğim bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim sadece.Beğenmenize çok sevindim.
müge'ciğim sadece havuç salatası bile güzel olduğuna göre kabakla birlikte daha da güzel olmuştur eminim.
Ay sabahtan beri canımın istemediği şey kalmadı. Girmeyecem ben bu bloglara birdaha :P
Kitap umarim basarili olur, icinde benim de bir tarifim var:)). Muge'cigim, bu kabak-havuc salatasini ben de cok severim, hatta kalorisi az olsun diye mayonezi dusuk kalorili tarafindan kullanirim. Ellerine saglik, sevgilerimle,
Nailecim;
Havuç salatasını da çok severim ben zaten ikisi birden çok hoş oluyor kesinlikle dene. Bende Devletşahın kısır'ından sonra hamile kalınca bloglara girmemeye karar verdim :) İşimiz çok zor valla.
Tubacım;
Kitap inşallah başarılı olur gerçekten amacı çok güzel bir kere, mayonez light çok iyi fikirmiş, yazın sık sık yaptığım için bu salatayı bana güzel bir fikir verdin.Teşekkürler.
Sevgiler.
Mügeciğim,
Hafif olması için bir de normal yoğurt+mayonez yerine süzme yoğurtla denesene.. Biz kabaklı ve havucu o şekilde mayonez koymadan yapıyoruz. Çok güzel oluyor. Ben de senin havuç-kabak kombinasyonunu deneyeceğim caniko.
Öptümm
Şirinem;
Önerin çok güzel ama ben süzme yoğurdun tadını sevemedim, bir türlü. O yuzden hımm tamam denerim demek doğru gelmedi bana :)
gerçekten hem kolay hem de lezzetli tarifleriniz için sizi tebrik ediyorum ve bizlerle paylaştığınız için ayrıca teşekkür ediyorum. hem yapmak hem fotograflamak oldukça zahmetli olsa gerek kolaylıklar diliyorum size, teşekkürler
Tülay:)
selam,
ellerinize sağlık........
kabak ve havucu beraber mi soteliyeceğiz........
Canikom;
Evet.
Tarifte de birlikte pişirin demişim zaten :)
Sevgilerimle...
Yorum Gönder