21 Nisan 2007

Renkli Kurabiye

Renkli Kurabiye

AĞIZDA ERİYEN, SAĞLIKLI KURABİYELER...
Kurabiyeler için özellikle ağızda dağılan değil, ağızda eriyen kelimesini kullandım. Gerçekten ısırdığınız anda ağzınızda eriyen, özellikle çocuklu evlerde eminim piştiği gün tükenecek lezzette kurabiyeler oluyorlar.
Tarif Siret yenge'den ve emin olun defalarca test edildi :)
Kurabiyelerin en güzel yanı; gıda boyası kullanılmadan yapılması. Kahverengi olanları kakao, yeşil olanları toz antep fıstık ve pembe olanıda hazır toz olarak satılan Vişneli Jöle'nin katılması ile elde edildi.
Üzerindekilerde kahverengi, beyaz ve pembe renkli damla çikolata...

Malzemeler
  • 1,5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 100 Gr. (yumuşamış) Margarin
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Mısır Nişastası
  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Portakal Marmeladı
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

Yapılışı

  • Sıvı yağı, margarini,pudra şekerini ve portakal reçelini iyice karıştırın. Bir kaba unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin.
  • Tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak bir hamur yapın.
  • Hamuru bir oklava yardımı ile açın, kalıpla istediğiniz şekli verin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15-20 dk. pişirin.

12 yorum:

elma sekeri dedi ki...

ellerinize,emeginize saglik nefis görünüyor.

özlem dedi ki...

mmm
ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar... çok uğraşmışsınız belli
ama hepsi şahane...
svegiler-özlem

Yasemin dedi ki...

canlı kanlı kurabiyeler :)
muge inanılmazsın bu kurabiyeler için daha güzel bir sunum olamazdı sanki canlı gibiler :) ellerine sağlık!

sencansen dedi ki...

slm
çok güzel görünüyorlar eline emeğine sağlık gıda boyası kullanılmamasıda ayrıca güzel olmuş sağlıklı yani..sevgiler

yeşim dedi ki...

yerimmm
ne güzel görünüyorlar olsa da nasıl yerim nasıl yerimmm
eline sağlık çok çok güzel olmuşlarr

pastacimutfakta dedi ki...

iyi geceler
ne sevimli kurabiyeler bunlar böyle kızlarım için aldım 2-3 tane çok hoş olmuşlar ellerine sağlık canım

meleginmarifetleri dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel kurabiyeler harika bende beklerim hoşçakal

Neş'e dedi ki...

selamlar

renkli hale getirmek için örneğin pembe kurabiye için vişneli jöleyi hangi aşamada kurabiyeye ekliyorsunuz??
tşkler

Müge dedi ki...

Sevgili Neşe;
Şimdi seni ziyaret ettim, ama yanıtı buraya yazayım dedim. Belki başka soranda olur diye.
Tarifte yer alan malzemeler ile yumuşakça bir hamur yoğuruyorsun, sonra kaç renk yapacaksan o kadar parçalara ayırıyorsun. Örneğin 3 parçaya ayırdın (kakaolu, fıstıklı ve vişneli yapmak için) parçalardan birine 1 yemek kaşığı toz jöle koyup, yoğurarak yedir, yeşil içinse yine 1 yemek kaşığı toz fıstık ekle ve yoğur.
Toz jöle tam istediğin rengi vermezse biraz daha ekle göz kararı, hamuru çok fazla etkilemeyecektir. Etkilerse de sorun değil 1-2 damla süt ekle hemen toparlanır.
Sevgiler.

Neş'e dedi ki...

Harikasın Müge, teşekkürler

Adsız dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar, ellerinize sağlık. İsim yazılabilir mi üstlerine? Pişerken kabarıp yazı bozulur mu acaba?
Sevgiler..

Müge Hüner dedi ki...

Adsız;
İsim yazmak için çok uygun değildir bu kurabiyeler.
Sevgiler :)

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin