tag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post7524630799362958670..comments2024-02-25T20:07:55.973+03:00Comments on *.Hünerli Bayanlar.*: Fındıklı Parça Çikolatalı Pastane KekiMüge Hünerhttp://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-33572050375070893152013-03-02T10:38:04.537+02:002013-03-02T10:38:04.537+02:00gayet güzel görünüyor burada sır süt konmaması. bi...gayet güzel görünüyor burada sır süt konmaması. bi tanıdığım misafirliğe gittiğimizde kekine süt koymayı unutmuştu. yerken kusura bakmayın biraz kuru oldu dedi. babamda siz mi yaptınız ben pastaneden aldınız zannettim dedi. (: sizinde ellerinize sağlık.Fundacahttps://www.blogger.com/profile/05077295967513509360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-4379337952309687102013-02-01T20:05:12.360+02:002013-02-01T20:05:12.360+02:00Harfiyen yaptım ama maalesef kek söndü ve içi çiğ ...Harfiyen yaptım ama maalesef kek söndü ve içi çiğ kaldı ziyan oldu malzemem dahada önemlisi emeğim :( ovaleks bana göre değil yada yanlış olan bişeyler var ...Kurabiye evimizhttps://www.blogger.com/profile/17164773955928107174noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-70636790229972008572012-04-02T14:54:19.546+03:002012-04-02T14:54:19.546+03:00merhaba
ben de ovaleksi alınca sizin tarifinizle d...merhaba<br />ben de ovaleksi alınca sizin tarifinizle denedim ancak 140 derecede kabarmadı. yumurta ve şekerden sonra, diğer tüm malzemeleri beraber eklerken ovaleksi de kattım, ama son yorumları okuduğumda yumurta ve şeker karşımına ekleyip çırpılması gerektiğini yazmışsınız, bir dahaki sefere böyle deneyeceğim. umarım daha güzel olur. şu an kabarmamış kekimle ne yapacağımı da bilmiyorum :( kürdan batırınca sünger gibi olmuş ama bakalım kesince ne olacak :)elif emirhttp://estella.8m.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-91134578576014283652010-10-25T18:03:00.073+03:002010-10-25T18:03:00.073+03:00Mihri Hanım;
Hayır, ovaleks farklı bir malzeme.
Pa...Mihri Hanım;<br />Hayır, ovaleks farklı bir malzeme.<br />Pastacılık malzemeleri satan yerlerde bulunuyor.Müge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-83630333689839485102010-10-25T14:43:29.001+03:002010-10-25T14:43:29.001+03:00Muge hanim, ben de bu tarifi denemek istiyorum ama...Muge hanim, ben de bu tarifi denemek istiyorum ama Ovalex tam olarak nedir anlamadim...<br />Ovalex Krem Tartar (cream of tartar) ile ayni midir?<br />Sevgiler, Mihri.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-33729022314091778612010-06-18T12:04:21.442+03:002010-06-18T12:04:21.442+03:00Sevgili Özlem Hanım;
Ben denemedim.
Gülsüm Teyze k...Sevgili Özlem Hanım;<br />Ben denemedim.<br />Gülsüm Teyze kullanırken gördüm, kekin hamuruna un eklemeden önce koyup, çırpılıyor sonra un ekleniyor.<br />Gülsüm teyze 100 derece diyor ama bana göre 150-160 daha ideal.<br /><br />Sevgilerimle...Müge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-25467524911239395392010-06-18T09:02:48.286+03:002010-06-18T09:02:48.286+03:00müge hanım sız bu kekı ovaleks kullanarak denedını...müge hanım sız bu kekı ovaleks kullanarak denedınızmı kaç derecede pişmesı gerekeıyo ovaleks ı ne zaman keke <br />ılave etmelıyızözlemnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-74029603048998716512010-04-01T15:55:18.228+03:002010-04-01T15:55:18.228+03:00ıyı gunler
,ovaleks'ı ben de ınternetten ogren...ıyı gunler<br />,ovaleks'ı ben de ınternetten ogrendım. senelerdır yaptıgım keklerın neden pastanelerdekı gıbı olmadıgını dusunur hayıflanırdım. sırrı buymus meger.ben ovaleks olarak almadım. ızmır'de hammaddeler.com. dan gırdıgınız zaman her turlu hammaddeyı alabılecegınız bır sıte var bılıyor musunuz?bunu pasta katkı maddesı olarak 5,50 lıraya yarım kılo olarak alabılıyorsunuz. ovaleks gıbı kopuk degıl seffaf bır krem olarak dusunun o sekılde.yumurta ve sekerı bıraz cırpıp 1 tatlı kasıgı bunu kattıgınız zaman kopuksu bır hamur elde edıyorsunuz. sut ,yag,un ve dıger malzemeler ekleyeceksenız onları da kattıgınızda kopugu sonmuyor. 125 derecede 30-35 dakıka pısırın(benımkı mıdı fırın)sonuc:muhtesem. afıyet olsun.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-2912488448196154062010-01-19T10:21:46.355+02:002010-01-19T10:21:46.355+02:00MÜGECİM ELLERİNE SAĞLIK HEPSİ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ...MÜGECİM ELLERİNE SAĞLIK HEPSİ ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR KEK ISISI İLGİMİ ÇEKTİ DENEMEK LAZIM <br />KÜÇÜK KASELERİNE BAYILDIM BENDE MUTFAK GEREÇLERİNE BAYILIRUM <br />SEVGİLERAyşe'nin Mutfağıhttps://www.blogger.com/profile/04137724291703032887noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-18637578139373766292008-12-27T19:59:00.000+02:002008-12-27T19:59:00.000+02:00merhaba...ben ovaleksi sürekli kullanıyorum.benim ...merhaba...ben ovaleksi sürekli kullanıyorum.benim öğrendiğim püf noktası şudur ...kek için verilen bütün malzemenin hepsini beraber mikserle beş dakika kadar çırpıp yağlanmış kalıba dökmektir .ayrıca fırının ısısı 150-160derece olacak .ben bu şekilde tiramisu için padispanya pişirdim.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-37210927698484415632008-11-14T12:56:00.000+02:002008-11-14T12:56:00.000+02:00bu kekte yağ yok acaba başarısız denemelerin sebeb...bu kekte yağ yok acaba başarısız denemelerin sebebi yağ mı. tarifte eksik olabilir mi?pasta canavarıhttps://www.blogger.com/profile/12371996912214639455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-55919884369167984852008-11-14T12:55:00.000+02:002008-11-14T12:55:00.000+02:00bu kekte yağ yok acaba deneyenlerin başarısızlığı ...bu kekte yağ yok acaba deneyenlerin başarısızlığı bu yüzden mi merak ettim yağ gerçekten yok mu?pasta canavarıhttps://www.blogger.com/profile/12371996912214639455noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-15437806203571289972008-05-08T19:31:00.000+03:002008-05-08T19:31:00.000+03:00tam denemek üzereydim olmadıgını ögrenince vaz gec...tam denemek üzereydim olmadıgını ögrenince vaz gectim ovaleks almak sart olduAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-66151015477682653592007-10-08T10:29:00.000+03:002007-10-08T10:29:00.000+03:00Merhaba;Ovaleks pastacılık malzemeleri satan dükka...Merhaba;<BR/>Ovaleks pastacılık malzemeleri satan dükkanlarda bulunuyor. Özellikle eminönü civarındaki bu tarz dükkanların hepsinde bulabilirsiniz. İstediğiniz miktarda alıp, derin dondurucuda saklayabilirsiniz, dondurma kıvamında bir madde.<BR/>Yanlız keki Gülsüm Teyze gibi 100 derecede değil en az 170 derecede pişirin. Çünkü pastane fırınları ile ev fırınları farklı. Üzücü bir sonuçla karşılaşmanızı istemem. Yumurtaları çok iyi çırpın kabarmasının sırrı burada)<BR/><BR/>Acıbadem fındığı ise, bildiğimiz fındığın çok ince çekilmiş hali. Evde kahve öğütücünüz varsa kendinizde çekebilirsiniz.Müge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-18579870104928780102007-10-06T23:49:00.000+03:002007-10-06T23:49:00.000+03:00Merhaba Kek gerçekten fevkaladenin fevkinde görünü...Merhaba <BR/>Kek gerçekten fevkaladenin fevkinde görünüyor.Bende keki denemek istedim ama hangi pastahaneye gittimse bulamamdım.Bizde yok imalathanede bulunuyor deyip yardımcı olmadılar.Ovaleleksi nerelerden bulabiirim bani bilgilendirirseniz sevinirim.SevgilerAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-23213758580355689642007-05-24T09:55:00.001+03:002007-05-24T09:55:00.001+03:00Sevgili Çiğdem, Kekinin başarısız olmasına çok üzü...Sevgili Çiğdem, <BR/>Kekinin başarısız olmasına çok üzüldüm, gerçekten...Ben henüz ovaleks alamadım, yani denemedim, Şimdi sen böyle söyleyince de dahada bir ürktüm açıkçası. Bende onun önerilerinden, düşük ısıyı denedim, başka bir kekte olmadı. Her iki tüyoda başarılı olamadığımıza göre, yapılacak şey ; ben bir gün Gülsüm Teyze'ye gideceğim, o benim yanımda bu keki yapacak, bende kare kare resmini çekip yayınlayacağım.Sanırım başka bir yol yok. <BR/>Sevgiler.Müge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-89727123207568907482007-05-24T09:55:00.000+03:002007-05-24T09:55:00.000+03:00Merhabalar, Bu nefis görünümlü keki denediğimde hü...Merhabalar, <BR/>Bu nefis görünümlü keki denediğimde hüsranla karşılaştım. Sanırım ovaleks kullandığımdan oldu. Keki fırına koyduktan bir süre sonra tamamen söndü, köpük köpük oldu ve kalıbın dibine yapışık bir halde kaldı. Yenecek durumda değildi maalesef. Halbuki yumurta ile şekeri cok güzel köpürtmüş, sonrasında da tarifte de olduğu gibi diğer malzemeleri katmıştım. Şimdiye kadar hiçbir kekte böyle birşey başıma gelmemişti. Ovaleks kullanınca kekim daha güzel olacak sanırken hayal kırıklığına uğradım. Bu keki veya başka bir tarifi ovaleks kullanarak yapan var mı? SelamlarAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-89775242223673452192007-05-24T09:54:00.002+03:002007-05-24T09:54:00.002+03:00Sevgili Çiğdem, 100 derece banada çok düşük geldiğ...Sevgili Çiğdem, <BR/>100 derece banada çok düşük geldiği için özellikle sordum, evet buda kekin püf noktalarından biriymiş. Pastanede kekler hep 100 derecede pişermiş. <BR/>Ama ben o kadar sabırlı biri olmadığım için ondan sonra yaptığım çikolatalı keki 140 derecede pişirdim yine , o kadar düşürebildim sabrımı yani :)Müge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-7125804840327934212007-05-24T09:54:00.001+03:002007-05-24T09:54:00.001+03:00merhaba merhabalar, çok güzel görünüyor gerçekten....merhaba <BR/>merhabalar, <BR/>çok güzel görünüyor gerçekten. ancak 100 derece fırın ısısı biraz düşük değil mi, yoksa bu da kekin püf noktalarından biri mi?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-69585298475592393522007-05-24T09:54:00.000+03:002007-05-24T09:54:00.000+03:00bir dilimde bana kaldımı :) canım kek nefis görünü...bir dilimde bana kaldımı :) <BR/>canım kek nefis görünüyor sanırım çok geç kalmışım maşallah arkadaşım çok hızlısın.Ellerine sağlık teyzemizede tarif için teşekkürler.görüşürüz canım sevgiler.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-63840812761436351992007-05-24T09:53:00.000+03:002007-05-24T09:53:00.000+03:00Merhaba, Gülsüm Teyzenin ellerine sağlık ozaman :)...Merhaba, Gülsüm Teyzenin ellerine sağlık ozaman :)) <BR/><BR/>Kek nefiss görünüyor...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-60354547930520213972007-05-24T09:52:00.002+03:002007-05-24T09:52:00.002+03:00Sevgili Işıl, Mutfaktayım ve Aybike Güzel yorumlar...Sevgili Işıl, Mutfaktayım ve Aybike <BR/>Güzel yorumlarınız için teşekkür ederim. Kek gerçekten çok güzel, hatta ben her yorum için sayfayı açtığımda gidip kekten bir dilim yiyorum. Bir an önce bitmesi benim açımdan iyi olacak :) <BR/>Sevgili siyahangel <BR/>umarım sitenin kokuları sana hep ulaşır sende hep gelirsin.. <BR/>SevgilerMüge Hünerhttps://www.blogger.com/profile/14900612209949723897noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-54595732123593325682007-05-24T09:52:00.001+03:002007-05-24T09:52:00.001+03:00kokusu bana geldi bende sana geldim ellerine sağlı...kokusu bana geldi bende sana geldim ellerine sağlık harika gözüküyor,kendine iyi bak.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-17820562978914476952007-05-24T09:52:00.000+03:002007-05-24T09:52:00.000+03:00Nefis Sevgili Muge, Sizi tesadufen gordum ve gezme...Nefis <BR/>Sevgili Muge, <BR/>Sizi tesadufen gordum ve gezmeden ve yorum yazmadan gecmeyeyim dedim. Elinize saglik, hepimiz eminim cok sevriz bu pastane islerini, cok guzel olmus elinize saglik. Denemek lazim en kisa zamanda, sevgilerimi gonderiyorum.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-861874002014943592.post-52646905055921195642007-05-24T09:51:00.000+03:002007-05-24T09:51:00.000+03:00merhaba Canım ellerine sağlık. Süper bir görüntü b...merhaba <BR/>Canım ellerine sağlık. Süper bir görüntü bayıldım. Sevgiler...Anonymousnoreply@blogger.com